吃麻辣烫的五大注意

    1、麻烫的锅要及时清洗:
    2、锅底火一定要旺:
    如果不等烧开、烫熟就吃,病菌和寄生虫卵未被彻底杀死,容易引起消化道疾病
    3、吃麻辣烫和火锅不能太烫:
    口腔、食道和胃黏膜一般只能耐受50℃—60℃的温度,太烫的食物会损伤黏膜,导致急性食道炎和急性胃炎。 过于肥腻,容易导致高血脂症、胃病、十二指肠溃疡、胆石症、口腔溃疡、牙龈炎和痔疮等疾病。建议清淡、辣度适中
    4、火锅涮汤不能喝:
    火锅汤久沸不止、久涮不换。肉类、海鲜中所含嘌呤物质多溶于汤中,千万不能喝涮汤。因为高浓度嘌呤经脏代谢,会产生大量尿,易引起痛风、关节痛等症状,严重时还会损伤功能
    5、吃麻辣烫及火锅,室内要通风:

麻辣烫做法
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