苏打面包
材料
做法
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1:将500g中筋面粉倒入容器内
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2:加上盐及小苏打粉,稍微混合一下
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3:接下来倒入优酪乳
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4:开始用手混拌,让酪乳和面粉混匀后,自容器内取出在擀面板上先撒一些手粉
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5:将面团拌在一起,轻轻按摩塑型过程中如果太黏,适时撒些面粉在手上或擀面板上不需要过度用力搓揉,以免筋性影响成品太硬
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6:用刀划下刀痕,使受热膨胀均匀
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7:烤箱200度烤30-35分钟
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8:金黄色面包出炉~
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9:谁能抗拒诱惑?