苏打面包

材料

"中筋面粉 500g","盐 1小匙","小苏打粉 1小匙","优酪乳 420cc"

做法

  1. step1

    1:将500g中筋面粉倒入容器内

  2. step2

    2:加上盐及小苏打粉,稍微混合一下

  3. step3

    3:接下来倒入优酪乳

  4. step4

    4:开始用手混拌,让酪乳和面粉混匀后,自容器内取出在擀面板上先撒一些手粉

  5. step5

    5:将面团拌在一起,轻轻按摩塑型过程中如果太黏,适时撒些面粉在手上或擀面板上不需要过度用力搓揉,以免筋性影响成品太硬

  6. step6

    6:用刀划下刀痕,使受热膨胀均匀

  7. step7

    7:烤箱200度烤30-35分钟

  8. step8

    8:金黄色面包出炉~

  9. step9

    9:谁能抗拒诱惑?

(创建于2019-03-08)

关键词

苏打  

面包的做法

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