1:开火煮2杯水量。

2:加入1杯的砂糖。

3:加入1杯的酱油。

4:加入1杯的台酒58度金门高粱酒。

5:加入1朵冲洗干净的八角。

6:卤汁煮滚后，放入带皮的梅花肉块，记得先冲洗一下。

7:将豆轮冲洗一下，放入锅中一起煮。

8:待卤汁再度煮开后，盖上锅盖转中小火继续煮10分钟，不掀开锅盖，直接将内锅移入焖烧锅内，进行焖煮动作30分钟，即可开盖上菜了。

9:上菜喽～简简单单就能完成的酒香焖丰肉。