1:马铃薯、地瓜洗净，去皮后切片，放入蒸锅中蒸熟备用。

2: 备白酱（首先将奶油放入平底锅中加热融化，再放入面粉拌匀，最后加入好侍北海道白酱料理块(奶油)＆适量的水（依个人喜好增减浓稠度），小火搅拌至料理块完全溶解，就是一锅浓郁的白酱。）

3:将熟马铃薯片排入焗烤盘中，淋入一半白酱，再排入熟地瓜片，淋入剩余的白酱，均匀撒上起司丝，移入预热好的烤箱，以上火／下火180℃烘烤约10分钟至表面呈金黄色即可。

4:完成。