1:买回来的绞肉通常是一盒厚厚的或者一袋一大坨，直接拿去冷冻下次使用时很不方便。

2:把绞肉放进塑胶袋里压平成薄片，

3:用拖捧的方式放到托盘上。

4:放入冰箱

5:等冻好了就可以取出托盘随意放置了，冻肉薄片下面那个是冻蒜薄片。

6:因为是压成薄肉片所以使用时只要轻轻一掰就很容易取用了。

7:用筷子当比例尺。