什锦炒冬粉

材料

"冬粉 一球","高丽菜 100g","洋葱 60g","红萝卜 一小块","干香菇 2朵","葱 适量","香油 少许","酱油露 1～1.5大匙","盐或鸡粉 适量","胡椒粉(可省略) 适量",

做法

  1. step1

    1:食材准备好…高丽菜洗净…冬粉泡水软化…香菇用一杯水泡软(香菇水留着)
  2. step2

    2:高丽菜切小片…洋葱、红萝卜、香菇切丝、葱切段
  3. step3

    3:热锅加入适量油…下洋葱与香菇爆香…下红萝卜拌炒至洋葱变透明
  4. step4

    4:高丽菜拌炒至软化后,加入酱油露约1-1.5大匙拌匀
  5. step5

    5:倒入香菇水煮滚后放入冬粉拌炒…试试味道可依个人加些盐巴或鸡粉来调味
  6. step6

    6:葱段放入…拌炒至汤收汁…起锅前淋上少许香油、胡椒粉即可~
  7. step7

    7:家常什锦炒冬粉完成~
（创建于2019-03-11）

关键词

炒冬粉  冬粉  什锦  粉  
董仁义

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