腐皮五福袋
材料
"油扬（日式油豆腐皮） 3片","蒜末 2瓣","烫熟韮菜 6条","猪绞肉 180g","红萝卜丝 1个","韮菜切粒 适量","鸿喜菇 30g","玉米荀 5条","红萝卜片 5块","市售日本鲣鱼汤粉 10g","水 600ml","酱油 1大匙","盐、糖、麻油、胡椒粉、水 各少许","太白粉 1茶匙"
做法
-
1:预备材料。
-
2:先将所有馅料加入醃料醃15分钟。
-
3:热1茶匙油锅，加入蒜末炒香后，放入已醃好的饀料炒熟，盛起，待凉。
-
4:腐皮剪开一半，形成口袋，打开袋口用汤匙填入适量已炒熟的饀料。
-
5:接着把已烫软的韮菜将豆腐皮开口绑紧起来成福袋，备用。
-
6:取另一锅，加水煮沸后，放入鲣鱼汤粉、鸿喜菇、玉米荀和红萝卜片煮5分钟。
-
7:然后把所有福袋浸入汤内，加少许盐煮1-2分钟就完成。
-
8:
