巧克力香蕉杯子蛋糕

材料

"中筋面粉 130克","无糖可可粉 35克","即溶咖啡 5克","泡打粉 1tsp","盐 1/4tsp","室温(全颗) 1颗","蛋黄 1颗","砂糖 120克","葵花油 60克","熟香蕉 150克","温牛奶 120克","苦甜巧克力 90克","无盐奶油 110克","糖粉 60克"

做法

  1. step1

    1:将中筋,可可粉,即溶咖啡和泡打粉过筛备用。

  2. step2

    2:全蛋,蛋黄和糖打发至泛白,形成漂亮的乳霜,然后加入葵花油用刮刀搅拌均匀,再加入香蕉泥,再加入过筛的粉类,继续拌均,最后加入温牛奶拌均即可。

  3. step3

    3:烤箱预热180度,把面糊倒入玛芬模里(当然模里要有玛芬纸杯模),烤25分钟至熟,取出来放在网架上放凉,满满的满分蛋糕多漂亮。

  4. step4

    4:现在来制作巧克力霜。巧克力隔水融化备用。奶油室温化然后加入糖粉打发至松软,然后加入巧克力酱继续打发均匀,装在挤花袋里,放入冰箱,等到蛋糕凉了,就可以挤花装饰。

  5. step5

    5:将巧克力奶油挤在杯子蛋糕上,加上随心所欲的装饰,美美的巧克力香蕉杯子蛋糕大功告成了。

(创建于2019-03-15)

关键词

杯子蛋糕  香蕉杯子蛋糕  巧克力香蕉  杯子  香蕉  

巧克力怎么做
蛋糕的做法

小知识

相关食物