1:备料

2:地瓜去皮(大颗地瓜切成大块)，放入蒸锅蒸至松软，取出趁热压成泥备用。

3:放入电锅蒸至松软

4:取出趁热压成泥备用

5:地瓜泥中加入2大匙细砂糖拌匀

6:也可以改加~~糖粉

7:加入大约1杯地瓜粉

8:混合成不黏手的地瓜团

9:加入1大匙白芝麻揉匀

10:整成长条型，切小块

11:揉成圆球备用

12:油锅烧至略微温热时转小火，放入适量地瓜球

13:以锅铲来回推动至浮起后转中火

14:再以漏杓慢慢按压

15:多按压几次(我都至少按5次

16:等地瓜球炸至金黄涨大，开大火逼油

17:起锅沥油即可食用

18:上桌了~~秒杀喔!!