1:金针菇拆开后将尾包切除 让入水中清洗干净

2:金针菇大小依照酵素猪肉片的宽度切齐,将酵素猪肉片 摊开后将金针菇放入肉片中卷起来 ,备用

3:锅子热锅后, 将金针菇肉卷放入锅中 先将接缝处面放入锅中 煎熟, 将烤肉酱 少许的花生酱与水倒入 将金针菇闷熟 ,

4:起锅后进行摆盘 , 摆盘完毕后将郭中剩下的肉汁淋上 ,最上面撒上少许的芝麻 ,将香菜叶摆上