虱目鱼肚汤

材料

"无刺虱目鱼肚 1付","蛤蜊 6颗","姜片 3片","青葱 半支","盐 1小匙","胡椒粉 1小匙","香油 适量",

做法

  1. step1

    1:市场买回的无刺虱目鱼肚片，稍微刮一下鱼鳞和清洗，少许盐和胡椒粉或米酒抹一下，姜片切丝，青葱切葱花，鱼片切成喜爱的宽度，蛤蜊让汤头更添海味，我最喜欢的是加蚵仔^^
  2. step2

    2:水煮滚，放入蛤蜊和鱼片，煮滚后蛤蜊开壳的时候，就可以熄火，接着放入姜丝和调味。
  3. step3

    3:最后放入葱花，趁热享用囉。
（创建于2019-03-18）

关键词

鱼肚汤  虱目鱼肚汤  虱目鱼肚  
丁天祥
虱目鱼的做法
鱼肚的做法

小知识

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