1、买来的塔皮卷 切一指宽大小 切24等分用手指压均匀, 将面皮压入整个塔模

2、放入适量的红豆馅

3、[蛋塔液]将砂糖倒入牛奶中 将牛奶加热搅拌至砂糖融化*注意: 不需要煮到沸腾 只需要微热能融化砂糖即可

4、[蛋塔液]取另一个碗 将蛋打入, 打散 等待牛奶微凉后将牛奶倒入碗中 一边倒入一边搅拌*注意: 牛奶温度要不可以过高 不然倒入时蛋液可能会....熟了"

5、[蛋塔液]混合均匀后的蛋塔液 请用筛子过滤2~3次 过滤越多次 口感越细致 (哈 ..这是我个人见解拉)

6、将完成的蛋塔液倒入塔模中 大约装八到九分满*我大约都装到九分满 因为烤完后 他其实都会变少的感觉....

7、放入已经预热220度C的烤箱里 烤25~30分钟或是 用牙签戳戳看 如果没有黏蛋液 且 表面烤至焦黄 即可*依照个人烤箱不同 时间也会不同我家是旧式烤箱 需要久一点的时间!!

（创建于2019-03-19）