1:白萝卜去皮逆纹切块，加100ml热水，电锅外锅半杯水蒸煮。

2:将萝卜炖煮更鲜美的秘密武器：「九州之味和风高汤」虎河豚鲜味高汤*｡*✧ 以取之不易的长崎天然产的虎河豚，由专业料理人将虎河豚的中骨焙煎至焦香后，搭配五种天然严选素材利尻昆布、香蕈菇、柴鱼、鲭节、脂眼鲱节小鱼干带出虎河豚本身的鲜味以及浓厚的焦香味。

3:煮白萝卜的水倒掉后，再加入「汤底」所有食材，外锅一杯水蒸煮。不用早起去市场辛苦备料,关在厨房熬煮大半天，只要3分钟快速呈现职人级高汤美味。

4:煮白萝卜时来处理中卷，将内脏和骨头掏除，去除外皮薄膜，身体的部分轮切。翅膀的部份切花。足部稍微去除吸盘后，两三根一组分切。

5:电锅跳起后外锅加半杯热水，放入中卷蒸煮10分钟。

6:盛盘并撒上七味粉和葱花即可。