魔鬼巧克力杯子蛋糕
材料
"松饼粉 150g","鸡蛋 1颗","牛奶 50ml","永新美式沙拉酱 2大匙","可可粉 4大匙","彩色巧克力粒 3大匙","糖粉 1/2杯","香草精 1/4茶匙","奶油(放室温软化) 1大匙","牛奶 1茶匙","盐巴 1/8茶匙","黄色食用色素(可省略) 2滴","红色食用色素(可省略) 1滴",
做法
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1:烤箱预热180度, 先混合液态材料: 大碗中先打入鸡蛋之后, 再慢慢的倒入牛奶, 最后放入沙拉酱搅拌混合均匀
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2:松饼粉与可可粉过筛慢慢倒入混合步骤(1), 此时应该用刮刀, 面团必须是可以揉的状态
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3:开始准备把面糊倒入杯子, 也可以将巧克力面糊倒入三明治袋/塑胶袋中, 方便来做容器装填
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4:把面团倒入杯子蛋糕的容器中, 大约7分满即可, 松饼粉做出来的蛋糕其实会膨发的蛮高, 放入预热好的烤箱烤约20分钟
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5:烤完后取出蛋糕, 充分的放凉
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6:制作香草糖霜: 将所有材料混合均匀, 用抹的抹在冷却好的杯子蛋糕上
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7:趁糖霜有黏性时, 倒拿沾彩色巧克力粒, 或者也可以选择其他放上自己喜欢的点缀物, 如: 捏碎的Oreo饼干, 完成^^!*完成品建议冷藏, 过热糖霜会溶化
