菠菜番茄咸肉通心粉

材料

斜切管形通心粉1包(500克),橄榄油2汤匙,分为2份,咸五花肉6片,切碎,蒜6瓣,剁成末,罐装切碎蕃茄1罐(400克),新鲜菠菜1/2袋(250克),撕碎

做法

1.根据包装上的指示,将通心粉煮熟,捞出,沥干水,待用。

2.与此同时,放一汤匙的橄榄油在平底锅里,置于中火上加热。放入咸五花肉,翻炒,直至呈棕色及开始发脆。加入大蒜,炒约一分钟。搅拌入番茄,炒至热透。

3.把菠菜放在一个篮子里,将煮过通心粉的烫水倒在上面,让菠菜焯一下变萎了。将菠菜移到一个大碗里,加入余下的橄榄油和咸肉番茄的混合物,混匀。用此调味酱与通心粉拌匀即可。 

(创建于2013-08-17)

关键词

菠菜番茄咸肉通心粉  通心粉  番茄  
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