1:洋葱去皮 洗净后，将水沥干。（也可用餐巾纸擦干水）**水ㄧ定要擦干,必免变质**

2:酱汁煮滚酱汁：水 4 酱油 2 醋 1.5 糖 1（酱汁量,可用杯子,碗,大杓子等等。看洋葱的量,酱汁只要能盖过洋葱即可。**比例可依个人喜好来调整**

3:沥干的洋葱切块后 放入耐热容器喜欢辣的 可以加些小辣椒

4:煮滚后的酱汁倒入容器内

5:待凉后，放入冰箱冷藏约三天后入味 即可食用。

6:三天后 即可食用。配搭烤肉好吃,又可解油腻

7:当各式海鲜煎饼,蔬菜煎饼,沾酱也非常爽口。