棒棒鸡
材料
"鸡胸肉 150g","姜片 4片","葱 1枝","绍兴酒 1大匙","小黄瓜 1根","白芝麻 少许","辣椒丝 适量","辣油 2大匙","香油 少许","花椒粉 0.5小匙","白醋 1.5大匙","酱油 1大匙","砂糖 2小匙","芝麻酱 2大匙","蒜末 2瓣","煮鸡的汤 2大匙",
做法
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1:首先准备一个水锅,将青葱、姜片、绍兴酒与鸡胸肉下锅小火烹煮约7分钟后,盖上锅盖再闷6~7分钟即可起锅放凉。
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2:将酱料的材料均匀混合备用。
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3:将鸡胸肉撕成细丝;小黄瓜切丝备用。
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4:最后小黄瓜丝铺底,放上鸡肉丝并淋上酱汁、白芝麻与辣椒司就完成了。