1:（周五）将Teriyaki鸡腿肉取出，每个鸡腿切成3-4块。将切好的鸡腿肉分放在4个中号烤盘中，每个烤盘中再加24盎司水，然后将烤盘盖上盖放入冰箱至周日早上。

2:（周日）8:45am，将烤盘从冰箱中取出，用Heavy Duty锡纸代替烤盘盖将烤盘封严。将烤盘放入烤箱（一个烤盘烤两盘），烤温设在540F(282C)。

3:（周日）10:15am，将烤温降至350F（177C）并将每个烤箱中的烤盘上下调换一下，烤至12pm即可。