姜黄鸡肉饭

材料

"白米 2杯","新鲜姜黄 15~20公克","水 2杯","鸡胸肉 一块","盐 少许","烹大师 少许","蚝油1 匙","玉米粉 1匙","油 半匙"

做法

  1. step1

    1:姜黄洗净后,利用果汁机搅碎沥出姜末留汁液备用
  2. step2

    2:白米洗净后放入姜黄汁浸泡约1个小时
  3. step3

    3:鸡胸肉切片(或条)加入醃料淹入味(约20~30分)

  4. 4:取砂锅烧热加入一匙油放入鸡胸肉片炒至变色捞起,原锅倒入白米与汁液搅拌煮滚调味
  5. step5

    5:再铺上鸡胸肉片盖上盖子,转小火煮约10分钟熄火,,焖8~10分钟即可
（创建于2019-04-02）

关键词

鸡肉饭  肉饭  姜黄  
陈世铭
鸡肉的做法

小知识

相关食物