1:材料。

2:高丽菜、胡萝卜去皮切丝，大豆干、葱等食材切丝洗净后备用。

3:炒锅加入沙拉油，加入蒜头爆香后,加入高丽菜、胡萝卜炒至熟，再加入盐调味即可。

4:将鸡蛋打散，加入盐搅均匀,热锅加入少许油,倒入蛋液炒成碎蛋。

5:炒锅加入沙拉油,加入葱爆香后,加入豆芽菜炒至熟再加入盐调味即可

6:炒锅加入沙拉油,加入葱爆香后,加入大豆干炒至熟再加入盐、酱油调味即可。

7:取一张润饼皮,加入少许花生粉、糖粉、海苔粉 ,再加入高丽菜、碎蛋、豆芽菜、豆干再卷起即可。

8:锵锵，完成。