1:马铃薯、红萝卜、番茄切块，洋葱切小丁备用。

2:热油锅放入洋葱用小火炒2分钟。

3:放入番茄后，加入清水盖过食材煮滚。

4:将马铃薯、红萝卜切块后，放入电锅先蒸熟(用一杯水)。

5:将猪肉放进锅中拌炒一下。

6:将蒸好的马铃薯、红萝卜放入锅中，苹果切块放入，再加入水淹过食材2公分。

7:煮滚后，放入咖哩块煮40分钟，即完成!(咖哩块放入后，每隔10分钟要翻搅一下，避免酱汁黏锅底)

8:配饭