酒蒸蛤蜊

材料

蛤蜊 全联份量1包,葱 三根,奶油 一小块,蒜 两颗,辣椒 一小节,油 1t,米酒或清酒 适量

做法

1、葱切花，分葱绿跟葱白。辣椒与蒜切碎，用油小火爆香蒜，葱白与辣椒

2、加入蛤蜊与酒，加盖煮到壳开后加入奶油与葱花

3、试味道，觉得不够咸再加入酱油或盐即可。个人口味比较清淡，所以没加酱油跟盐

（创建于2019-04-08）

关键词

酒蒸蛤蜊  酒蒸  蛤  
丁恒辉
蛤蜊的做法

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