葱白 少许,葱绿 少许,蒜末 少许,鲔鱼罐头 1/3罐,蛋 2颗,油 少许,盐 少许,酱油 少许,煮熟的白米、糙米、紫米 两碗
1、热油锅,将葱白、蒜末放入爆香,接着把饭炒开来。
2、(可省略)蛋液可先调味:盐、糖少许,再炒到7分熟,备用。
3、加入蛋液、鲔鱼翻炒,加入盐、酱油调味,最后加入葱绿拌炒,完成。