1:无刺虱目鱼肚 2片酱油 2大匙味醂 1大匙米酒 1大匙糖 1/2匙开水 2大匙

2:将所有调味料倒入大碗

3:接着放入虱目鱼肚（想用烤的，也可以醃渍后放入烤箱里烤喔！）

4:没时间醃渍也OK，不放油，直接将虱目鱼肚放入锅里干煎

5:接着倒入酱汁，用中偏小火慢慢煎煮，待虱目鱼熟透后，用大火将酱汁收至浓稠后即可起锅

6:切了葱丝点缀，更添美味