美式花生糖

材料

"透明玉米糖浆 1/2杯","白糖 1杯","烤过的花生 1-1.5杯","盐 1小匙","奶油 1大匙","香草精 1小匙","苏打粉 1小匙"

做法

  1. step1

    1:耐热玻璃杯中拌匀糖浆(麦芽糖或日本水饴)白糖,1000瓦微波约3分,或中火煮至约120度。

  2. step2

    2:搅入花生,微波加热3分或煮至150度,搅入盐,奶油,香草精。

  3. step3

    3:搅入苏打粉,微波30秒至膨胀。创造出膨脆的口感。

  4. step4

    4:倒入烘培纸,用汤匙散开成片状,若杯里的糖变硬加热一下。放凉后,剥成小片。杯子浸在热水才容易清洗。

(创建于2019-04-14)

关键词

美式  花生糖  花生    

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