葱爆杏鲍菇
材料
做法
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1:杏鲍菇建议以「滚刀法」切块，口感较佳（切片也可）。青葱部分则切为葱花。
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2:少许食用油热锅后，将杏鲍菇先下锅简单拌炒，后加入一些水盖锅闷煮2分钟（中大火）。开锅后先加入黑胡椒与食盐调味拌匀。
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3:起锅前，撒入葱花中大火拌炒均匀，就可起锅了。
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4:【低卡瘦身】
