1:将披萨面团材料混匀，揉成有筋性面团。放入抹油的钵盆，放冰箱冷藏隔夜。

2:将面团取出，杆成长型面皮，两边切出1cm宽的长条。将蕃茄酱3大匙，橄榄油1大匙，胡椒、干燥义大利香料适量，混匀后，抹在面皮中央。

3:放上一些 mozzarella 起士，摆上萨拉米肠，再摆上一些 mozzarella 起士，最上面摆上菠菜叶和罗勒叶。

4:将两边长条交叉交叉包起。倒不一定要这种作法，不切割直接上料后将面皮卷起，上面切上几刀也是可以。馅料也是随人，没有一定。

5:将面包卷放在烤盘纸上，抹上蛋液。因为太长了，所以稍稍弯曲一下。

6:预热好烤箱，以220℃烤16-20分钟，直到表面金黄略焦。

7:萨拉米肠微咸，搭上松软披萨面包，好吃又很有风味的咸面包。