超下饭的手切卤肉

材料

"五花肉 350g","蒜末 5瓣","酱油 1米杯","米酒 1米杯","冰糖或二砂糖 2大匙","五香粉(可略) 1小匙","油葱酥 2大匙","热水 2米杯"

做法

  1. step1

    1:五花肉切丝或块，冷锅干煸至肉色变白。
  2. step2

    2:加入蒜末炒香。(若煸出太多猪油，可另外捞起)
  3. step3

    3:酱油米酒于锅边加入炒香，加盖小火闷煮10分钟。
  4. step4

    4:加入砂糖&五香粉炒香，再闷煮10分钟。
  5. step5

    5:加入油葱酥&热水煮滚后，再闷煮10分钟。油亮亮的卤肉就能上桌咯！
（创建于2019-04-22）

关键词

手切  下饭  肉  
程秀梅
卤肉做法

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