1:食材准备好。

2:备一锅水煮滚放入牛肋条(切块)川烫一下捞起冲冷水降温。

3:平底锅不加油放入烫过的牛肋条(切块)，把牛肋条两面煎过(煎到稍微上色即可)。

4:待牛肋煎好再下苹果、蕃茄和红萝卜并撒上萝勒香料拌匀。

5:加入一点水盖上锅盖用最小火炖煮。

6:炖煮约莫40分钟左右看牛肋是否有炖软、炖软即可起锅盛盘，加入适量饭就能开动了。