1:备料

2:芒果先片成二片,再切成井字取出果肉

3:取出果肉的芒果就是现成的果冻杯

4:取出的果肉切小丁备用

5:将一锭的诺钙C发泡锭投入300cc的冷开水待溶解备用

6:200cc的冷水加入5g的洋菜粉边搅边加热至滚,再加入50g的糖拌至溶化,熄火放到降温(不要放到冷,会凝结)倒入作法5.搅拌.

7:将果肉放回芒果杯再倒入作法6.的果冻液.冰冰箱放至凝固,可让小朋友直接拿芒果杯吃或切成片也很有趣

8:洋菜粉:总水量(液体):糖 的比例是 5g : 500CC : 50g