草莓乳酪蛋糕佐抹茶果冻
材料
做法
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1:先用杯子将吐司挖成圆形
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2:将5克抹茶粉加上水倒入杯内
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3:将吉利丁片放到冰水里待软化
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4:将草莓切半
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5:将草莓放在淋过抹茶的吐司上
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6:乳酪起司加入香草精跟糖搅拌均匀
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7:将另外5克抹茶加水,放入软化并加过热水的吉利丁,两个搅拌均匀,放到冰箱冰约15分钟(稍微变成果冻即可)
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8:将搅拌好的起司乳酪放到杯内,中间要有一个凹槽
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9:将稍微结冻的抹茶果冻放入凹槽里
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10:再用乳酪起司盖满,再放到冰箱冰约20分钟就可以拿出来吃了
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11:吃之前最上面撒上抹茶粉即可即可食用