茄汁杏菇排

材料

"牛番茄80 公克","杏鲍菇120 公克","义式香料1 公克","黑胡椒1 公克","盐0.25 公克","番茄酱10 公克","九层塔3 公克","橄榄油1 茶匙",

做法

  1. step1

    1:食材一览
  2. step2

    2:制作酱汁：牛番茄川烫后去皮去籽，切丁备用；九层塔切碎末。将蕃茄丁即九层塔碎加油小火慢炒后，添加义式香料与两大匙的水（干太快可以再加水），闷至蕃茄糊化。
  3. step3

    3:杏鲍菇对半切花刀洒盐及黑胡椒，由入锅内，将杏鲍菇两面炒到焦黄，置入烤箱以 200 度 C 烤 5 分钟后取出，林上酱汁即可。
（创建于2019-04-29）

关键词

杏菇  茄汁  菇  汁  
程小涛

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