食补姜母鸭
材料
做法
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1:→鸭洗净剁切成块状,老姜洗净拍裂再切成厚片,干锅放入姜片翻炒至有姜香及略干
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2:→鸭肉放入锅以中火爆炒逼油至鸭肉收口,续入米酒煮去酒气,加入高汤、中药包以小火炖煮20分钟
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3:→依个人口味入高丽菜、豆皮及冻豆腐