1:苹果不削皮，去蒂头及籽，对切，再切约0.3公分的薄片；将苹果片、活果子粉(柠檬汁)、二号砂糖、水，倒入锅子煮滚后2~3分钟，捞起沥干放凉。

2:起酥皮切三等份，取六片苹果平舖叠放在酥皮上，将酥皮对折后卷起。

3:再将卷好的玫瑰花放至铺好烘焙纸的焙碟中，我是用锅子烤，先预热锅子，将焙叠放入锅中，小火烘烤约20~25分钟。

4:烤好后的苹果玫瑰塔，撒上少许的糖粉，就能漂亮上桌了。