咖哩牛腩
材料
"牛腩条 0.8kgs","卤牛筋 0.9kgs","红萝卜 0.4kgs","白萝卜0.9 kgs","洋葱 3颗","蒜头 12粒","青葱 3根","牛番茄 4颗","辣椒 2根","豆瓣酱 1碗","咖哩块 1盒"
做法
-
1:主食材之 1 : 牛腩条先整块川烫过洗干净, 再切块状备用.
-
2:主食材之 2: 卤好现成的牛筋. (因牛筋需费时很久去卤, 所以买现成已卤好的来搭配)
-
3:配菜 : 洋葱切片状, 牛蕃茄切滚刀片备用
-
4:辛香料: 大蒜粒 , 辣椒
-
5:红白萝卜切滚刀片备用
-
6:起油锅先爆洋葱,青葱, 蒜粒及整支辣椒, 再放入牛腩炒香
-
7:先加入豆瓣酱
-
8:及 1盒咖哩块加入 (这个包装有2盒)
-
9:加水淹过食材, 入快锅先煮 40分钟
-
10:再开锅将辛香料拿掉, 加入红白萝卜, 再盖锅煮 15分钟
-
11:最后放入蕃茄块, 再煮 10分钟即可完成这锅秒杀牛腩.