日式炒面面包
材料
日式炒面条(或油面150g) 1包,洋葱 1/8个,胡萝卜 20g,高丽菜 40g,清酒 适量,热狗面包 2个,奶油 适量,黑胡椒粉 适量,青海苔粉 适量,日式美乃滋 适量,砂糖 1/2茶匙,酱油 1茶匙,蚝油 1茶匙,清酒 1/2茶匙,番茄酱 1茶匙,伍斯特酱 1茶匙
做法
1、先将高丽菜切片，洋葱和红萝卜切丝，切的尺寸都要比做日式炒面时短且小一些，这样会比较方便放进热狗面包里。
2、把日式炒面切成四等分，如果是用油面的话，也是要将长度切短些，加一些清酒下锅炒，炒到两面都呈现金黄微焦，夹起待用。
3、起锅下油，先将洋葱及胡萝卜丝下锅炒到软，再加入高丽菜继续炒到快熟，加入刚刚炒好的面条及一些黑胡椒粉，并淋上日式炒面酱，继续将食材都炒到熟且面条都均匀沾上酱汁，就可关火。
4、在热狗面包夹口两面抹上一层奶油，夹取适量的炒面放进面包里，然后撒上青海苔粉，挤上日式美乃滋，炒面面包完成。
（创建于2019-05-08）
