咖里洋葱太阳蛋贝果

材料

"贝果Bagel 1个","鸡蛋 2个","起司片 2片","洋葱(切碎) 75g","咖哩粉 1小匙","姜黄粉 少许","白酒 2大匙","番茄酱 1小匙","美式沙拉酱/无沙拉酱 1小匙",

做法

  1. step1

    1:备好所有抹酱材料

  2. step2

    2:美奶滋入锅, 会有呈现融化状态, 然后有点黏稠, 先用中小火把洋葱先炒香炒软

  3. step3

    3:加入咖哩粉

  4. step4

    4:再加入姜黄粉炒至黄色

  5. step5

    5:倒入白酒

  6. step6

    6:炒至汁液有点收干再加入番茄酱, (冷却密封冷藏约五天)

  7. step7

    7:贝果对切, 备好酱料, 烤箱预热180度

  8. step8

    8:铺上咖里抹酱,

  9. step9

    9:叠上起司片, 主要是填满中间的洞洞

  10. step10

    10:拿出铝箔纸, 把Bagel围一圈, 主要作用是防止蛋白流来流去

  11. step11

    11:打上两颗鸡蛋, 放入烤箱170度烤15~20分钟, 之后撕铝箔纸的时后慢慢撕, 因为蛋白会有点黏性

  12. step12

    12:完成囉^^

(创建于2019-05-13)

关键词

太阳蛋    贝果  

洋葱的做法

小知识

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