香煎鳕鱼

材料

"鳕鱼 1片","木薯粉(地瓜粉) 适量","葵花油 稍多","胡椒盐 适量"

做法

  1. 1:鳕鱼洗净后用厨房纸巾按压擦乾，沾上一层薄薄的木薯粉，静置等待反潮。
  2. step2

    2:热油锅后转中小火，放入鳕鱼慢煎。
  3. step3

    3:待鳕鱼外表金黄酥脆，翻面续煎另一面，煎至鱼肉全熟。
  4. step4

    4:盘子上铺吸油纸，再放上煎好的鳕鱼，上头撒些许胡椒盐调味，完成！
（创建于2019-05-15）

关键词

煎鳕鱼  香煎鳕鱼  香煎  
陈招娥
鳕鱼的家常做法

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