简易蓝莓果酱
材料
做法
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1:买了一包冷冻蓝莓,当然如果有新鲜蓝莓可以用是最好不过的
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2:准备好代糖40G~(如果你没在做生酮饮食,那么用砂糖就可以了)
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3:新鲜柠檬对半切,需要半颗
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4:将蓝莓与糖放入锅中,放置约10分钟(不开火)
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5:10分钟之后,砂糖有点湿润,可以开小火熬煮了
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6:小火熬煮时,可以拿汤匙将蓝莓压扁出汁
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7:然后将半颗新鲜柠檬挤汁
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8:因为我主要是用来作淋酱,不是单纯果酱,所以不想太浓稠因此我加了15ML的水
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9:熬煮一段时间之后,自行判断觉得可以了!就可以盛装起来放凉,然后冰冰箱啦