药炖排骨

材料

"带软骨排骨 1斤","药炖包 1包",

做法

  1. step1

    1:药炖其实能用不少种去炖,四物、四物参芪、归芪、八珍等等!要先介绍的几个问题第一、四物并不是女生才能喝,其实是不分的。第二、四物并不是女生例假来就不能喝或喝了帮助排血等,这需要因人体质、实际情形而定。第三、感冒时(特别有咳嗽),请别喝。第四、食补(药补),不是补就对,要看体质情形去补!

  2. step2

    2:药材其实不建议买超市、量贩店的,觉得味道不好,药材品质也ㄧ般(个人口感,请见谅)有些药炖包是可以互加的,例如四物+八珍等)加八珍会比较甜(不是糖的甜)选对药包,并不用再加任何其他调味品

  3. step3

    3:提了这多,其实主要是要选对食材!个人喜欢带软骨的排骨(特别炖软、入味后、咬软骨的口感跟香甜的汤汁真的是满足)以下就是步骤了,真的超简单的,感谢大家看这多废话⋯请勿火大,不然药补下去怕过火流鼻血⋯3Q

  4. step4

    4:1-准备电锅锅子(大的)2-排骨用热水烫过(带软骨的比较好吃)3-药包打开后直接跟烫过的排骨ㄧ并放锅子4-加冷水淹过肉跟药材(也不要太多水味道才不会太淡)5-放入电锅炖,建议至少炖两次以上,才软Q入味

(创建于2019-05-16)

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药炖排骨    

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