1:因为派皮作好还要先醒面,所以把他是为首要任务! 简单的三材料: 鸡蛋 奶油 面粉拌匀, 奶油记得要刚从冰箱拿出来的还有点硬度的一起柔进面粉中! 最后再加进鸡蛋一起混合, 这样才不会一直很出油难以控制,揉好的面团用保鲜膜包好放进冰箱冷藏1小时先松弛一下面团

2:南瓜切正方块儿直接用电锅蒸熟沥干水分备用,雪白菇切碎,鸡肉切小块备用

3:小火先爆香洋葱丝和雪白菇

4:在添加进去鸡胸肉块

5:再把咖哩粉、高汤、韩式辣粉三种酱包 都分别适量加进去,咖哩女王很厉害一加热一遇水就很快融化了!! 的很方便可以作省时料理也~~

6:倒入半杯水转小火,慢慢让鸡肉入味

7:把冰箱的派皮杆平在派盘上,用叉子刺洞,避免烤的过程会膨胀烤箱190度c预热,先把派皮烤15分钟先定型备用

8:等待派皮都烤过定型后,再把炒好的菇菇咖哩鸡肉+蒸好的南瓜一起置入派皮内,上面再洒上一些起司(起司热量比较高请斟酌使用唷) ps因为我今天的料比较多 所以就不另作 鸡蛋+牛奶+面粉的蛋奶液倒进去,如果料比较少记得可以另外倒入蛋奶液去烤,这样会口感会比较平滑软嫩!!

9:烤箱用190度上下火烤20~30分钟! 烤好时咖哩香气四溢!超好味的!! 简单放凉 配上一杯咖啡或是汤品! 很轻食又很美味~~~