咖哩鸡肉蔬食卷
材料
做法
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1:准备材料,无骨鸡腿用清水洗净,并擦去水分。四季豆去除粗纤维,红萝卜去皮切条状,放入滚水中川烫1分钟捞起。放咖哩里的蔬菜,去皮切块
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2:把无骨鸡腿肉,肉面朝上,放上培根片,蔬菜条
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3:卷起,用棉绳绑紧
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4:锅里放1小匙油,把鸡腿肉卷放入,表面煎金黄上色,就可以取出备用
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5:锅里煎出的油脂,再来煎马铃薯,跟红萝卜,表面煎到微黄上色。
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6:加入清水550cc,跟咖哩女王调味包,这个调味包都是粉粒状,很好拌开
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7:把煎过的鸡肉卷放入一起煮20分钟,酱汁会愈煮愈浓稠
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8:要食用的时候再把鸡肉卷夹起,切片
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9:摆入盘中,淋上咖哩酱汁!
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10:可以再准备一些面包,沾著咖哩酱吃也很对味喔~女孩们的派对正是展开!