1:将鸡翅用水冲洗干净、沥干。将蒜头用菜刀拍一下、姜切片。将调味料（米酒、酱油、白胡椒粉）及配料（蒜头、姜片）与鸡翅一起放入大碗中，醃制至少1个小时。*我这次醃了3个小时，但没有加可乐。 建议加可乐一起醃会更入味。

2:在锅中放入少许的油，将原本和鸡翅一起醃的蒜头和姜片爆香。放入鸡翅，将两面煎至金黄色。

3:鸡翅两面都金黄色之后，加入原本的醃制的酱汁、加入可乐，煮到酱汁收干。记得煮的过程要翻面哟！*最后视情况加入少许盐调味。