香煎虱目鱼肚

材料

无刺虱目鱼肚 1片,姜 4片,胡椒盐 少许

做法

1、用平底锅，热少许油爆香姜片，鱼肚朝下香煎。

2、虱目鱼肚油脂很多不怕焦，翻面再煎熟即可，沥油起锅可撒上少许胡椒盐。

（创建于2019-05-19）

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陈亦萍
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