彩椒鲷鱼拌饭
材料
做法
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1:先把糙米洗一洗,加半杯水大概60cc的水下去,外锅加一杯水下去电锅煮
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2:洋葱,甜椒,凤梨切碎,鲷鱼我是一小块一小块冷冻,要煮时就拿一块下来,因为是冷冻,在解冻时我就顺便把碎洋葱跟鲷鱼放一起加一点点点盐醃一下,如果是新鲜鲷鱼直接家加洋葱,盐按摩一下就好
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3:鲷鱼解冻后,开火加一点油,洋葱鲷鱼放下去炒,火候控制一下不要太大,不然会焦掉,洋葱炒香后加入凤梨跟甜椒炒,边炒变将鲷鱼压碎
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4:这时甜椒会出水,等煮到快没汤汁时再加入一点开水让它再煮一下就可以起锅了,我是还有再加一点盐巴,想说这样等等拌饭比较有点味道,把料放在煮好的糙米上拌一拌就完成了!
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5:【一岁宝】