1:将鲜奶油、糖、盐打发，冷藏备用（盐可使鲜奶油组织稳定）

2:将食材1依序拌入和拌匀（除了可可粉和草莓粉不先拌入）

3:将食材2打发至有弯勾形成再将打好的蛋黄与蛋白轻轻拌匀.烤箱先预热175度/10分钟

4:取一点面糊拌入可可粉装饰在烤盘上.送入烤箱，烤约1～2分钟定型

5:将其它的面糊拌入草莓粉

6:面糊放入烤盘，并均匀抺平.放入烤箱，烤10～12分钟

7:烤完，将蛋糕体放置网架放凉（请将周围的烤盘纸松开散热）

8:蛋糕体上，起头要卷的地方，轻轻划三刀（方便卷起来更容易）.蛋糕冷却后，抺上鲜奶油

9:使用捍面棍辅助卷起，再轻轻往前推

10:卷好，蛋糕体封口朝下，冷藏1～2小时

11:冰越久就越好吃喔～