糖醋排骨
材料
"排骨 一块","甜椒 各半颗","糖 1汤匙","盐 1汤匙","米酒 1汤匙","番茄酱 2汤匙","乌醋 1汤匙","白醋 1汤匙","酱油膏 1汤匙","柳橙 1颗","太白粉 适量","葱段 适量","蒜头 适量",
做法
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1:排骨切块状 舒肥88度/40分钟
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2:彩椒切成块状
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3:糖醋酱：将柳丁汁挤出来与其他调味料搅拌一起 可以先尝一口试味道看够不够酸勾芡：将太白粉与水调和好蒜头切成蒜末
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4:热锅 将蒜末丢下爆香
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5:排骨裹上一层薄薄的木薯粉后丢下锅 将油集中把表皮煎脆
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6:倒入调好的糖醋酱
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7:将彩椒放入炒 并把太白粉水倒入勾芡 关火
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8:加上葱段 摆盘
