蕃茄炒蛋

材料

蕃茄 2颗, 4-5颗,葱花 1-2大匙,盐巴 2/3茶匙,糖 1茶匙

做法

1、在锅中加水煮至沸腾;在蕃茄尾巴划十字,放入锅子滚水中约20秒后取出,将皮撕掉,切成块状备用。

2、蛋先与1/3茶匙的盐巴打散,要混合到蛋黄、蛋白完全拌匀。

3、取把煎盘预热后加油,将蛋液加入,炒到八分熟时,将蕃茄放入一同翻炒;此时可加入少许开水烹煮。

4、加入盐巴和砂糖调味均匀,最后撒上葱花就完成了。

(创建于2019-05-22)

关键词

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