酱拌面
材料
做法
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1:起滚水锅下一匙盐，水滚后下面条与一小匙油，转中火煮到自己要的熟度后再转回大火煮滚，水滚后关火捞起。
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2:葱切末，葱白葱绿分开。蒜切末、姜切末。
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3:起锅下油，爆香葱白。
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4:葱白香气出来后，呛入酱油，晃两晃关火。
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5:放入姜、蒜、葱绿后拌均。
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6:下面条，把酱跟面条拌均。
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7:酱拌面完成。
