西瓜饼干
材料
做法
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1:将需要的材料准备妥当,奶油须放置市温下软化,低筋面粉过筛。
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2:将糖粉与奶油打发至翻白(当然使用电动搅拌器比较省力)。
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3:混入低筋面粉,快速搅拌成团后,稍置后,分割成适当的份量分别染上绿色、红色、香草(面团本来的颜色)。
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4:舖上保鲜膜后,依序放上绿色(西瓜皮)30克、白色15克、红色(西瓜肉)50克,卷成圆形后,置入冷冻成硬状。
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5:切成0.5公分的平状后,黏上芝麻粒,烘烤30分钟,上下火皆180度。
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6:完成。